¿Qué se puede decir acerca de Creta, donde los índices de esperanza de vida son los más altos de todo el país heleno? La singularidad de sus productos, su consumo diario y su alto valor nutricional son las principales razones por las que la dieta cretense es ideal – por no decir indispensable – para una [...]
En una llanura agrícola en la orilla sur del antiguo río Peneo se encuentra la ciudad de Larissa (también escrito Lárisa), capital de Tesalia. Es una urbe de unos 165.000 habitantes convertida en un gran núcledo comercial e industrial de Grecia. Se trata de una ciudad eminentemente agrícola, que ha tenido un emergente crecimiento económico en los últimos años, antes [...]
La especial geomorfología islas de las Islas Cícladas en Grecia, junto con el mar, el viento y el sol, determinan las características especiales y la calidad de los productos que se producen en sus tierras. Uvas, aceitunas, legumbres y hortalizas que no necesitan demasiada agua, variedades de tomate, verduras silvestres, alcachofa salvaje, espárragos trigueros, las alcaparras, [...]
En aguas del Egeo, al sur de Atenas, enfrente de la península de la Argólida, está situada la maravillosa isla de Hydra (ó Hidra), separada del Peloponeso únicamente por el estrecho del golfo de Hydra. La han apodado la reina de las islas del Sarónico por su enclave privilegiado a las puertas del golfo Sarónico. [...]
El desayuno es sin duda la comida más importante del día, una gran fuente de energía para comenzar una jornada emocionante llena de experiencias y nuevas aventuras. El alto valor nutritivo y la calidad de los productos mediterráneos, junto con su tradición y carácter, resumen perfectamente las características especiales del desayuno griego. […]